2016.7.29 No.1

SUNTORY The PREMIUM MALT'S MASTER'S DREAMを飲みました。このビール、ビンに堂々と醸造家の夢と評されていて、渾身の一作であることが伺えます。先日開催された伊勢志摩サミットでも供されたビールということです。

グラスに注ぐと、少し茶色みがかったの金色で、麦の香りとホップの調和の取れた香りがします。一口飲むと麦のしっかりとした香りが広がって、喉を通した後の余韻が尾を引きます。しかし、余計な味を一切感じないクリアさもあります。飲み進めていっても、軽すぎて物足りないということもなく、重すぎて飽きると いうこともない絶妙なバランス感のあるビールだと思いました。